• Preparare i pasti in un'ora con la mia sfida gratuita!
• Ricette sane per la griglia
• 3 regole per l'utilizzo della griglia
• Domande frequenti
• Rete
• Pollo ripieno di fajita Hasselback {BBQ + Forno}
• Pollo alla Chimichurri {Forno, alla piastra o al barbecue}
• La migliore marinata per gamberi di sempre
• Pollo ripieno di asparagi alla Margherita {Low-Carb}
• Salmone facile al barbecue con salsa di avocado
• Salta la pubblicità e vai subito alle ricette!
• Pane piatto e hamburger
• Pane piatto al gorgonzola con bistecca alla griglia
• Pizza Chipotle Sud-Ovest alla griglia
• La migliore e più succosa ricetta per l'hamburger di tacchino
• Hamburger di pollo al naan di ispirazione indiana
• Hamburger di manzo portobello mediterraneo
• Tacos, wrap & insalate
• Tacos di pollo al mais Cajun
• Tacos di manzo Kalbi + insalata di agrumi
• Involtini di lattuga al pollo satay
• Insalata di pollo alla rucola con balsamico alla griglia {Low-Carb}
• Burger a basso contenuto di carboidrati in una ciotola {Chiaro copione di Five Guys}

Queste 25+ ricette salutari per la griglia sono perfette per l'estate e includono tutto, dagli hamburger fatti in casa alle ciotole di tofu caraibico, alle insalate e molto altro!

Preparare i pasti in un'ora con la mia sfida gratuita!

Ricette sane per la griglia

Il clima più caldo è arrivato, il che significa che è arrivata la stagione delle grigliate! Niente è più estivo di cucinare all'aria aperta. Ho raccolto alcune delle mie ricette preferite per le grigliate, che piaceranno a tutti i membri della famiglia, dal pollo al barbecue alle gustose focacce alla griglia, agli hamburger fatti in casa e altro ancora. Troverete sicuramente alcune delle vostre nuove ricette preferite da provare quest'estate!

Adoro accendere il fuoco del barbecue in una calda notte d'estate e guardare il pollo o le verdure che si cuociono sulla griglia. C'è qualcosa nell'estate che mi fa venire voglia di mettere tutto sul barbecue. Inoltre, ognuna di queste ricette di grigliate è abbinata a tonnellate di verdure e al lato più leggero per un pasto vivace e sano.

Se non avete accesso a un barbecue, potete comunque assaporare un assaggio d'estate con le mie Ricette di mais sane e deliziose, Ricette estive senza cottura o Ricette di insalate estive. Molte di queste ricette prevedono anche opzioni di cottura alternative, come il forno o il fornello.

3 regole per l'utilizzo della griglia

Secondo il CDC, ci sono un paio di regole importanti da tenere a mente quando si preparano queste ricette alla griglia, soprattutto se si maneggia carne cruda.

1. Separate la carne cruda dagli altri alimenti e assicuratevi che i suoi succhi non tocchino nient'altro per evitare la contaminazione incrociata.
2. Lavatevi le mani prima e dopo aver maneggiato la carne cruda e lavate le superfici di lavoro prima e dopo la cottura alla griglia.
3. Utilizzate un termometro per alimenti per assicurarvi che la carne o il pesce siano cotti a una temperatura sicura.

Domande frequenti

Questa raccolta comprende un'ampia varietà di ricette alla griglia da provare, dai classici come il pollo e gli hamburger a opzioni uniche come i tacos e le focacce. C'è qualcosa da provare per tutti, indipendentemente dall'umore.

Se cercate ispirazione su cosa servire con queste ricette per la griglia, una delle cose più semplici da servire come contorno sono le verdure grigliate, come le pannocchie o i peperoni grigliati. Potete anche preparare delle patate al cartoccio se volete un po' di carboidrati in più.

La cottura alla griglia è sicuramente una delle opzioni di cottura più salutari rispetto alla frittura, ma tutto dipende da cosa si sta grigliando. Se si carica il cibo di sale e grassi, non sarà il massimo della salute, ma se si mantengono gli ingredienti sani, si può andare. Le ricette di pollo alla griglia sono super salutari se si utilizzano i petti di pollo, in quanto sono un taglio di carne più magro - ed è così facile dapreparare un pollo succoso alla griglia.

Rete

Questi piatti principali saranno un successo per il vostro prossimo barbecue: provate le saporite opzioni a base di pollo o frutti di mare servite insieme ai vostri contorni estivi preferiti o alle insalate.

Pollo ripieno di fajita Hasselback {BBQ + Forno}

Pollo alla Chimichurri {Forno, alla piastra o al barbecue}

La migliore marinata per gamberi di sempre

Pollo ripieno di asparagi alla Margherita {Low-Carb}

Salmone facile al barbecue con salsa di avocado

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Pane piatto e hamburger

Sappiamo tutti che gli hamburger sono i preferiti del barbecue, ma anche i panini grigliati sono ottimi! Provate queste deliziose opzioni che sono tutte rivisitazioni di un classico.

Pane piatto al gorgonzola con bistecca alla griglia

Pizza Chipotle Sud-Ovest alla griglia

La migliore e più succosa ricetta per l'hamburger di tacchino

Hamburger di pollo al naan di ispirazione indiana

Hamburger di manzo portobello mediterraneo

Tacos, wrap & insalate

Le carni grigliate sono un'ottima aggiunta a tacos, involtini e insalate! Queste ricette sono perfette per pranzi estivi o cene leggere.

Tacos di pollo al mais Cajun

Tacos di manzo Kalbi + insalata di agrumi

Involtini di lattuga al pollo satay

Insalata di pollo alla rucola con balsamico alla griglia {Low-Carb}

Burger a basso contenuto di carboidrati in una ciotola {Chiaro copione di Five Guys}