Questi Tacos di pollo alla Sriracha sono un'idea sana e deliziosa per un pasto di 30 minuti, serviti con salsa di mango e avocado fatta in casa.

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Come preparare i tacos di pollo

  1. Cuocere il pollo e l'acqua ad alta pressione.
  2. Rilasciare rapidamente il vapore.
  3. Preparare la salsa di mango.
  4. Sminuzzare il pollo.
  5. Aggiungere la sriracha, il miele e il sale.
  6. Assemblare i tacos.
  7. Servite e mangiate!

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Ingredienti e sostituzioni

  • Petti di pollo - si possono usare anche cosce di pollo disossate e senza pelle.
  • Sriracha - utilizzare qualsiasi tipo di salsa all'aglio e peperoncino o preparare la sriracha fatta in casa.
  • Miele - Lo zucchero bianco o di canna può andare bene anche in un secondo momento.
  • Succo di lime - Il succo di limone può funzionare, ma ha un sapore leggermente diverso.
  • Tortillas - A me piace usare le tortillas di mais, ma potete usare il tipo di tortillas che preferite.
  • Mango - Il mango è la chiave di questa salsa, ma si può anche provare a usare la pesca per ottenere una salsa alla pesca.
  • Avocado - Se non avete avocado a portata di mano, omettetelo del tutto.
  • Pomodori prugna - I pomodori ciliegini sarebbero il miglior sostituto in questo caso.
  • Cipolla rossa - La cipolla bianca o gialla può andare bene, ma ha un sapore più delicato.
  • Cilantro - Si possono usare prezzemolo o menta, ma hanno un sapore diverso.
  • Sale - a piacere.

Quante calorie contiene un taco di pollo?

Questi tacos di pollo hanno 423 calorie per porzione o circa 141 calorie per taco. Sono super deliziosi e rappresentano un'opzione più leggera quando si ha voglia di cibo messicano!

Cosa mettere sui tacos di pollo

La salsa di mango fatta in casa è fantastica con questi tacos di pollo, ma se cercate altre idee per il condimento potete provare con cipolla, lattuga, guacamole, panna acida o la normale salsa acquistata in negozio.

Che cos'è la salsa sriracha?

Lo Sriracha è una salsa piccante in stile asiatico che ricorda un ketchup molto piccante e che conferisce un sapore delizioso ai tacos!

Come preparare la salsa di mango

La salsa di mango è probabilmente una delle parti migliori di questa ricetta e può essere preparata anche in anticipo. Tutto quello che dovete fare è tagliare a cubetti del mango fresco, aggiungere cipolle rosse, succo di lime, coriandolo e sale - io ho aggiunto dei pomodori ciliegini e poi ho condito questi Tacos di pollo Sriracha Instant Pot con dell'avocado e del coriandolo extra, ma potete fare altre aggiunte come cavolo rosso, peperoni e altro ancora, a seconda della vostra disponibilità.loro.

Questa è una delle parti migliori della serata taco: si può letteralmente usare qualsiasi verdura! Basta avere una salsa deliziosa e una sorta di salsa, e il gioco è fatto!

Conservazione e riscaldamento

Potete conservare il pollo e i condimenti per taco avanzati in frigorifero fino a 5 giorni. Spruzzate un po' d'acqua e riscaldate il pollo nel microonde per 1-2 minuti, quindi aggiungete i vostri condimenti freschi.

Congelare il pollo

È possibile congelare il pollo condito cotto in un contenitore di vetro o in un sacchetto da freezer per un massimo di 3 mesi. Per riscaldare, scongelare il pollo in frigorifero per una notte, quindi riscaldarlo nel microonde per 1-2 minuti. Assicurarsi di spruzzare un po' d'acqua prima di riscaldare e/o aggiungere altra sriracha per evitare che il pollo si secchi.