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Questi vasetti di avena al cioccolato e avocado sono così deliziosi e facili che penserete di mangiare un dolce a colazione!
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Come preparare questa ricetta
- Schiacciare l'avocado e poi mescolare tutti gli ingredienti (tranne le guarnizioni).
- Dividere tra quattro vasetti e completare con pistacchi, cocco tritato e gocce di cioccolato (tutte le guarnizioni sono facoltative e possono essere sostituite con gli ingredienti preferiti).
- Lasciare riposare la farina d'avena per almeno 2-3 ore prima di servirla e gustarla! Lasciare riposare tutta la notte per ottenere risultati migliori.
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Ingredienti e sostituzioni
- Avena arrotolata - L'avena tagliata in acciaio, l'avena all'antica e l'avena arrotolata sono tutti ottimi sostituti. Non utilizzate l'avena rapida per questa ricetta, perché si inzupperebbe durante la notte.
- Latte - per questa ricetta utilizzate il latte che preferite. Se volete una versione non lattiero-casearia, utilizzate il vostro latte non lattiero-caseario preferito (latte di cocco, latte di avena, latte di mandorle, ecc.).
- Yogurt greco - per un'alternativa vegana, sostituire lo yogurt greco con altri 3/4 di tazza di latte non di latteria.
- Avocado - l'avocado aggiunge cremosità alla ricetta. Se dovete sostituirlo, usate una banana, ma sappiate che la sostituzione dell'avocado influisce sui dati nutrizionali.
- Cacao in polvere - Il cacao in polvere non zuccherato o zuccherato funziona benissimo, se siete in difficoltà potete usare la polvere di cioccolato caldo (con parsimonia o sarà troppo dolce).
- Miele - Lo sciroppo d'acero, lo sciroppo d'agave o il nettare di cocco sono ottime alternative al miele per questa ricetta.
- Semi di chia - I cuori di canapa o i semi di girasole sono ottime alternative in quanto aggiungono la consistenza e la croccantezza dei semi di chia.
Guarnizioni (opzionale - vedi sotto per altre opzioni)
- Pistacchi (opzionale)
- Cocco tritato (opzionale)
- Gocce di cioccolato (opzionale)
Altri inserimenti misti
La parte migliore dell'overnight oats è che è così versatile: potete personalizzare l'avena in base alla vostra palette di sapori personali con qualsiasi cosa! Se avete bisogno di qualche ispirazione, ecco alcuni topping & mix in options:
- Scaglie di cocco (zuccherato o non zuccherato)
- Cuori di canapa, semi di chia o semi di girasole
- Gocce di cioccolato o cacao
- Frutta fresca (es. fragole, mirtilli, lamponi, ecc.)
- Frutta secca (ad es. bacche di Goji, albicocche secche, mirtilli rossi secchi, ecc.)
- Burro di arachidi, burro di mandorle, ecc.
- Mescolate le proteine in polvere per ottenere un piatto ricco di proteine.
Conservare e servire
Conservare l'avena è facile perché è già confezionata in porzioni individuali! Mettete i vasetti in frigorifero per una notte o, se siete impazienti come me, conservateli per almeno due ore. L'avena per una notte è una soluzione per la colazione settimanale perché si conserva in frigorifero fino a cinque giorni!
Quando siete pronti a gustare l'avena, tirate fuori il barattolo dal frigorifero e gustatela fredda. Se vi piace mangiare l'avena calda, mettete il barattolo nel microonde per un minuto al massimo o finché non si scalda e poi gustatela direttamente dal barattolo!
Altre ricette di avena per la notte
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