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• Ingredienti e sostituzioni
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• Come preparare la bevanda ghiacciata all'ananas matcha
• Preparare lo sciroppo di ananas e zenzero
• Domande frequenti
• Conservazione dei componenti di questa ricetta

Questa bevanda Iced Pineapple Matcha è perfetta per l'estate e ha lo stesso sapore della versione Starbucks con tè verde matcha e ananas.

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Ingredienti e sostituzioni

• Tè verde Matcha in polvere - Per un sapore diverso, si può preparare del tè verde e metterlo in frigo a raffreddare.
• Succo di ananas - Il succo d'ananas appena spremuto o il succo concentrato funzionano entrambi.
• Latte di cocco - per ridurre le calorie, si può usare latte di cocco non zuccherato o a basso contenuto di grassi.

Sciroppo di ananas e zenzero

• Zucchero - utilizzare un sostituto dello zucchero a scelta, tazza per tazza.
• Ananas - tralasciare del tutto questo aspetto per ottenere un normale sciroppo semplice.
• Zenzero - vedi note di sostituzione sopra.

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Come preparare la bevanda ghiacciata all'ananas matcha

1. Preparare lo sciroppo di ananas e zenzero.
2. Assemblare il resto degli ingredienti.
3. Aggiungere tutto in uno shaker.
4. Agitare per combinare il tutto.
5. Versare sul ghiaccio.
6. Servire e gustare!

Preparare lo sciroppo di ananas e zenzero

Lo sciroppo di ananas e zenzero è molto simile a uno sciroppo semplice, fatto con parti uguali di acqua e zucchero, ma con l'aggiunta di succo d'ananas e zenzero, questo sciroppo è meno dolce dello sciroppo semplice. È assolutamente delizioso!

Poiché lo prepariamo nel microonde invece che sul fornello, è anche molto semplice da preparare. Ecco come si fa:

1. In un barattolo capiente aggiungete lo zucchero, l'acqua, il succo d'ananas e lo zenzero.
2. Mettere il coperchio sul barattolo e agitare per qualche secondo per unire il tutto.
3. Togliere il coperchio e mettere il barattolo nel microonde.
4. Passare al microonde ad alta potenza per 5 minuti o finché il composto non raggiunge l'ebollizione.
5. Utilizzare guanti da forno per rimuovere il barattolo caldo dal microonde.
6. Mescolare lo sciroppo di ananas e zenzero e riporre il barattolo in frigorifero per almeno un'ora.

Domande frequenti

A differenza di altre bevande Starbucks, come il Mango Dragonfruit refresher, questa bevanda ha un sapore meno fruttato. Si nota sicuramente la presenza di ananas e latte di cocco, per cui il sapore è molto tropicale e rinfrescante. Tuttavia, anche l'aroma del matcha brilla davvero, rendendo una bevanda dal gusto morbido, perfetta in qualsiasi momento della giornata.

Sebbene il tè verde matcha contenga caffeina, contiene anche alcuni nutrienti chiave noti come polifenoli. Gli studi dimostrano che il tè verde può essere utile per aiutare a prevenire le malattie cardiache, il diabete di tipo 2 e il cancro. Inoltre, può aiutare a frenare il desiderio di cibo. Di conseguenza, può favorire la perdita di peso!

Molte persone credono erroneamente che il matcha e altre varietà di tè verde siano naturalmente privi di caffeina. In realtà, a seconda della marca di tè utilizzata, la caffeina contenuta in una tazza di matcha è in genere compresa tra 25 e 70 mg. In confronto, una tazza di caffè leggero contiene circa 70 mg di caffeina.

Utilizzando ingredienti identici a quelli indicati nella mia ricetta, una porzione (16 once) di questa ricetta di matcha all'ananas ghiacciato ha 174 calorie e 3 grammi di grassi Secondo le informazioni nutrizionali riportate sul sito web di Starbucks, una porzione uguale del loro matcha ghiacciato all'ananas contiene 170 calorie e 5 grammi di grassi .

Conservazione dei componenti di questa ricetta

Questa bevanda è preferibile prepararla fresca, ma potete conservare lo sciroppo di ananas e zenzero in frigorifero per un mese!