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• Ingredienti e sostituzioni
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• Come fare i cubetti di ghiaccio aromatizzati
• Altre combinazioni di sapori
• Domande frequenti
• Conservare i cubetti di ghiaccio

Questi cubetti di ghiaccio aromatizzati fai da te sono divertentissimi per l'estate e aggiungono sapore all'acqua e ai cocktail con frutta, jalapenos, erbe e molto altro!

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Ingredienti e sostituzioni

• Acqua depurata/bottigliata - Si può usare anche l'acqua del rubinetto o del filtro, ma l'acqua purificata o in bottiglia manterrà i cubetti di ghiaccio limpidi.
• Pompelmo - utilizzare pompelmi rosa, gialli o rosso rubino.
• Peperoni Jalapeno - si può anche provare a usare i peperoni serrano.
• Ananas - utilizzare ananas fresco o congelato.
• Noce di cocco - La noce di cocco fresca è la migliore, ma si può usare anche l'acqua di cocco.
• Pesca - utilizzare pesche fresche o surgelate.
• Peperoncino rosso - provate a usare il pepe di Caienna per ottenere la stessa quantità di calore.
• Cetriolo - I cetrioli senza semi sono i migliori.
• Menta - utilizzare foglie di menta fresca o un po' di estratto di menta.
• Calce - tagliate degli spicchi di lime fresco o aggiungete del succo di lime alla vostra combinazione di frutta.
• Arancione - Anche la clementina o il limone sarebbero deliziosi.
• Kiwi - assicurarsi che il kiwi utilizzato sia sbucciato.
• Fragola - La fragola fresca o congelata è la migliore.

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Come fare i cubetti di ghiaccio aromatizzati

1. Tagliare la frutta in piccoli pezzi.
2. Versare l'acqua negli stampi fino a riempirli per metà.
3. Aggiungete le vostre combinazioni di sapori.
4. Congelare per un'ora.
5. Riempire gli altri stampi fino all'orlo e congelare.
6. Servire e gustare!

Altre combinazioni di sapori

Ci sono tantissimi gusti di ghiaccio che si possono provare: io ho raccolto alcuni dei miei preferiti, ma sentitevi liberi di essere creativi.

• Erbe fresche: Menta, basilico, salvia, rosmarino, prezzemolo e coriandolo aggiungono un sapore fresco e delicato.
• Frutta fresca o congelata: Schiacciare e ridurre in purea un frutto a scelta (anguria, lamponi, ananas, ecc.), mescolarlo con acqua, limonata o un altro tipo di succo di frutta delicato e congelarlo.
• Congelare il caffè avanzato: Per evitare che il vostro caffè freddo si annacqui, servitelo con cubetti di ghiaccio al caffè! Aggiungete il latte per ottenere cubetti di ghiaccio al latte.
• Fiori commestibili: Questi splendidi cubetti congelati possono essere inseriti in qualsiasi bevanda. I fiori commestibili, di solito di colore viola brillante, sono disponibili in alcuni negozi di alimentari e rappresentano un'ottima occasione per fare foto.
• Peperoncini: I peperoncini possono sembrare un'aggiunta insolita a un drink, ma se siete amanti delle spezie, possono dare un sapore unico a un cocktail estivo fruttato.

Domande frequenti

Potete mettere in un cubetto di ghiaccio praticamente tutti i frutti e le spezie che desiderate per ottenere del ghiaccio aromatizzato, ma assicuratevi che i gusti utilizzati siano complementari, come ananas e cocco, cetriolo e menta o fragola e kiwi.

A seconda del freddo del vostro freezer, i cubetti di ghiaccio aromatizzati impiegheranno di solito circa tre o quattro ore per congelarsi. Dopo un'ora, dovrete riempire il resto degli stampi con l'acqua, quindi potrebbe volerci un po' di più per congelarli.

È possibile aggiungere del succo di frutta ai cubetti di ghiaccio, ma trovo che il modo migliore per creare cubetti di ghiaccio aromatizzati sia usare frutta e spezie!

Conservare i cubetti di ghiaccio

Preparate un gruppo dei vostri gusti preferiti in un determinato momento e poi trasferite i cubetti di ghiaccio dalla vaschetta in un grande sacchetto per il freezer. Questo è un ottimo modo per tenere a portata di mano una tonnellata di cubetti di ghiaccio in una volta sola, invece di prepararli quando la vaschetta finisce.