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• Ingredienti e sostituzioni
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• Come preparare il pollo alla senape e miele
  • Fase 1: Aggiungere le verdure e il pollo in una teglia.
  • Fase 2: Preparare la salsa di senape al miele.
  • Fase 3: Cuocere le verdure e il pollo.
  • Fase 4: Aggiungere la salsa.
  • Fase 5: Cuocere per altri 2-3 minuti.
  • Fase 6: Servire e gustare!
• Cosa servire con il pollo alla senape
• Domande frequenti
• Conservazione e riscaldamento
• Congelare questa ricetta

Questo pollo alla senape al forno si prepara in una sola teglia per una pulizia minima: è una cena di 30 minuti con una salsa deliziosa!

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Ingredienti e sostituzioni

• Olio d'oliva - o un altro olio da cucina neutro come l'olio di avocado o di canola.
• Petti di pollo - è possibile utilizzare cosce di pollo disossate e senza pelle o offerte di pollo.
• Patate Yukon gold - Potete sostituire la patata con un altro tipo di patata, ma assicuratevi che sia tagliata a cubetti di un centimetro.
• Carote - utilizzare le carote arcobaleno per aggiungere più colore o sostituirle con zucca, pastinaca o rutabaga.
• Cavoletti di Bruxelles - Fagiolini, asparagi o broccoli tagliati a pezzetti vanno bene in questo caso.
• Senape di Digione e senape granulare - qualsiasi tipo di senape integrale aggiungerà un po' di sapore e consistenza alla salsa.
• Il miele - utilizzare qualsiasi tipo di miele che avete a portata di mano.
• Rosmarino - timo fresco, salvia o maggiorana sono i sostituti migliori.
• Sale e pepe - Potete anche sostituirli con alcuni dei vostri mix di condimenti preferiti per dare un tocco personale a questo piatto.

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Come preparare il pollo alla senape e miele

Fase 1: Aggiungere le verdure e il pollo in una teglia.

Tritare le verdure e aggiungerle in padella con il pollo tagliato a cubetti.

Fase 2: Preparare la salsa di senape al miele.

Mescolare le senapi, il miele, il rosmarino, il sale e il pepe.

Fase 3: Cuocere le verdure e il pollo.

Fase 4: Aggiungere la salsa.

Versare la salsa sul pollo e sulle verdure, quindi farli saltare per ricoprirli.

Fase 5: Cuocere per altri 2-3 minuti.

Fase 6: Servire e gustare!

Servite il pasto con un po' di rosmarino fresco o conservatelo in un contenitore per la preparazione del pasto.

Cosa servire con il pollo alla senape

Pollo, patate e verdure: di cos'altro potreste aver bisogno per cena? Ecco alcuni suggerimenti, nel caso in cui vi serva qualcosa in più:

• Insalata verde di contorno
• Patatine croccanti di fagioli verdi
• Grissini o panini
• Il riso

Domande frequenti

Questa ricetta non prevede la marinatura del pollo nella salsa, ma se lo desiderate potete farlo. Trovo che aggiungendo la salsa sopra e cuocendo per altri 2-3 minuti il pollo e le verdure si insaporiscano a sufficienza.

Per questa ricetta ho utilizzato dei petti di pollo, ma si può anche provare a prepararla con delle cosce di pollo disossate e senza pelle tagliate a dadini.

Una delle cose migliori di questa ricetta è che si prepara tutto in un'unica padella. Se preferite preparare il pollo nella friggitrice ad aria, potete seguire la mia ricetta per la preparazione del pollo. ricetta dei petti di pollo alla friggitrice ad aria Poi, a fine cottura, irrorare il pollo con la salsa di senape al miele, mentre le verdure dovranno essere cotte a parte.

Questa ricetta è ottima per preparare i pasti e si conserva in frigorifero fino a 5 giorni. Potete anche preparare gli ingredienti tritando le verdure e il pollo e preparando la salsa con qualche giorno di anticipo.

Questo pollo in padella alla senape e miele è adatto anche a zucche, pastinache, fagiolini, asparagi, broccoli e peperoni.

Conservazione e riscaldamento

Il pollo alla senape al forno è un ottimo piatto da preparare in anticipo. Preparate il pollo, le patate e le verdure e conservateli in frigorifero in un contenitore ermetico prima di infornarli. Preparate la salsa e conservatela separatamente in un contenitore coperto.

Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni. Prima di riscaldare gli avanzi nel microonde, spruzzare un po' d'acqua. Per riscaldarli in una padella, cuocere gli avanzi a fuoco medio-basso con il coperchio fino a quando non si saranno riscaldati tutti, circa 5 minuti.

Congelare questa ricetta

Questo non è il piatto migliore da congelare dopo la cottura, perché la consistenza e il sapore delle patate e dei cavoletti di Bruxelles possono cambiare durante il processo di scongelamento. Tuttavia, potete facilmente congelare il pollo che vi è avanzato: conservatelo in un contenitore ermetico e congelatelo per un massimo di 3 mesi.