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• Ingredienti e sostituzioni
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• Come preparare una bevanda dorata allo zenzero
  • Fase 1: Preparare lo sciroppo.
  • Fase 2: Assemblare gli ingredienti.
  • Fase 3: agitare il tutto.
  • Fase 4: Aggiungere il ghiaccio in un bicchiere.
  • Fase 5: Versare la bevanda sopra.
  • Fase 6: Servire e gustare!
• Calorie nella bevanda ghiacciata allo zenzero di Starbucks
• Domande frequenti
• Preparare e conservare lo sciroppo di ananas e zenzero

Questa bevanda ghiacciata allo zenzero dorato ha lo stesso sapore della versione di Starbucks, a base di latte di cocco, curcuma, cannella, ananas e zenzero.

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Ingredienti e sostituzioni

• Sciroppo di ananas e zenzero - preparate a casa vostra o utilizzate uno sciroppo acquistato in negozio.
• Curcuma - La curcuma fresca sarebbe ottima se si riuscisse a trovarla.
• Zenzero essiccato - Si può provare a usare lo zenzero fresco tritato, ma si dovrà filtrare la bevanda prima di versarla nel bicchiere.
• Cannella - La noce moscata è un buon sostituto, anche se avrà un sapore leggermente diverso.
• Succo di ananas - Si consiglia il succo d'ananas fresco, ma va bene anche quello in scatola o in bottiglia.
• Latte di cocco - è possibile utilizzare latte di cocco non zuccherato per una versione meno calorica.

Sciroppo di ananas e zenzero

• Zucchero - o un altro sostituto dello zucchero in tazza di vostra scelta.
• Succo di ananas - Si consiglia il succo d'ananas fresco, ma va bene anche quello in scatola o in bottiglia.
• Zenzero - Se non avete la radice di zenzero fresca, potete provare a usare lo zenzero in polvere.

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Come preparare una bevanda dorata allo zenzero

Fase 1: Preparare lo sciroppo.

Aggiungere lo zucchero, il succo d'ananas, l'acqua e lo zenzero in un barattolo grande. Mettere in microonde per 5 minuti fino a quando il composto non bolle e mescolare bene per unire il tutto. Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora.

Fase 2: Assemblare gli ingredienti.

Fase 3: agitare il tutto.

Al momento di servire, aggiungere lo sciroppo di ananas e zenzero, la curcuma, lo zenzero, la cannella, il succo d'ananas e il latte di cocco in uno shaker per cocktail o in una bottiglia shakerata. Agitare per combinare il tutto.

Fase 4: Aggiungere il ghiaccio in un bicchiere.

Aggiungere una manciata di ghiaccio in un bicchiere grande.

Fase 5: Versare la bevanda sopra.

Fase 6: Servire e gustare!

Calorie nella bevanda ghiacciata allo zenzero di Starbucks

Se si utilizzano ingredienti identici a quelli della ricetta qui sotto, una porzione da 16 once della mia bevanda allo zenzero e ananas avrà circa 140 calorie. In confronto, secondo le informazioni nutrizionali riportate sul sito web dell'azienda, una porzione di Starbucks Grande (16 once) della loro bevanda ha 190 calorie.

Domande frequenti

Questa bevanda ghiacciata allo zenzero dorato è preparata con sciroppo di ananas e zenzero, curcuma, zenzero essiccato, cannella, succo d'ananas e latte di cocco. È possibile utilizzare uno sciroppo acquistato in negozio, ma è facilissimo prepararlo in casa e ha meno conservanti: tutto ciò che serve è zucchero, succo d'ananas e radice di zenzero.

Sebbene questa bevanda allo zenzero dorato sia decisamente dolce, presenta anche un sapore caldo e terroso grazie alla cannella, alla curcuma e allo zenzero. A differenza di alcuni rinfrescanti Starbucks eccessivamente dolci, in questa bevanda sono presenti latte di cocco e succo d'ananas: il risultato è una bevanda cremosa, dal sapore tropicale, ma non eccessivamente dolce.

Questa è una delle poche bevande di Starbucks che non contiene caffeina! Se la caffeina è importante per voi, potete aggiungere un integratore di caffeina alla vostra bevanda allo zenzero e ananas.

Preparare e conservare lo sciroppo di ananas e zenzero

La preparazione dello sciroppo di ananas e zenzero è molto simile a quella di uno sciroppo semplice: si parte da parti uguali di acqua e zucchero, ma con l'aggiunta di succo d'ananas e di radice di zenzero fresca, lo sciroppo è meno dolce di uno sciroppo semplice. Tuttavia, è comunque dolce e assolutamente delizioso!

È anche molto semplice da preparare, dato che si prepara nel microonde invece che sul fornello. Ecco come fare:

1. Aggiungere lo zucchero, l'acqua, il succo d'ananas e lo zenzero in un barattolo capiente e, con un cucchiaio, mescolare e unire gli ingredienti.
2. Mettere il barattolo in microonde ad alta potenza per 5 minuti, o finché il composto non raggiunge l'ebollizione.
3. Utilizzare guanti da forno o asciugamani da cucina per rimuovere con cautela il barattolo caldo dal microonde.
4. Mescolare nuovamente lo sciroppo di ananas e zenzero, quindi riporre il barattolo scoperto in frigorifero per almeno un'ora.

Potete conservare lo sciroppo in frigorifero per 1 o 2 settimane e usarlo per preparare una bevanda ghiacciata allo zenzero dorato ogni volta che volete!