• Ingredienti e sostituzioni
• Preparare i pasti in un'ora con la mia sfida gratuita!
• Come preparare gli antipasti di sandwich al formaggio grigliato
• Salta la pubblicità e vai subito alle ricette!
• Componenti da preparare in anticipo
• Domande frequenti
• Conservazione e riscaldamento

Questi mini sandwich al formaggio grigliato sono preparati con cheddar stagionato e baguette a fette: sono tanto carini quanto deliziosi!

Ingredienti e sostituzioni

• Baguette francese - Anche la maggior parte dei pani spessi, come le ficelle o il lievito madre, vanno bene. Cercate di usare un pane che si tagli in fette più piccole.
• Formaggio cheddar stagionato - I formaggi affilati grattugiati, come il gruyere, il gouda stagionato o il Colbert, sono ottimi sostituti.
• Burro - per imburrare la padella si possono usare anche burro vegano, margarina, olio d'oliva, ghee o qualsiasi altro sostituto.
• Funghi - Qualsiasi fungo può andare bene, oppure si può usare un altro condimento saltato in padella, come cipolle caramellate, spinaci o pancetta.
• Pomodori secchi - Anche i pomodori semi-essiccati o i pomodori d'uva o ciliegini al forno sarebbero deliziosi, oppure si possono usare i peperoni rossi arrostiti per ottenere una consistenza simile.
• Rucola -Anche le verdure di tarassaco, gli spinaci novelli, le insalate miste, il crescione, il cavolo riccio e le bietole vanno bene.
• Basilico fresco - Anche l'origano, il timo e il coriandolo freschi sono ottimi sostituti.
• Fiocchi di peperoncino rosso - Al posto dei fiocchi di peperoncino si possono usare pepe di Cayenna, peperoncino in polvere, paprika secca o salsa piccante. Se non amate le spezie, omettetele del tutto.
• Sale e pepe - a piacere.

Preparare i pasti in un'ora con la mia sfida gratuita!

Come preparare gli antipasti di sandwich al formaggio grigliato

• Preparare i condimenti.
• Affettare la baguette.
• Aggiungere i condimenti alla baguette.
• Condire il panino.
• Friggere in padella fino a renderli croccanti.
• Servite con le vostre salse di accompagnamento preferite e buon appetito!

Salta la pubblicità e vai subito alle ricette!

• ZERO ANNUNCI su oltre 600 ricette!
• Piani alimentari settimanali, lista della spesa e liste di preparazione
• eBook bonus

Componenti da preparare in anticipo

Per iniziare a prepararlo in anticipo, potete affettare il pane in pezzi sottili e avvolgerli nella pellicola di plastica o in sacchetti Ziploc per mantenerli freschi. Assicuratevi di conservarli in un luogo asciutto e a temperatura ambiente!

Per quanto riguarda le guarnizioni, potete grattugiare il formaggio o i formaggi e affettare le altre guarnizioni scelte. Potete conservare il tutto in contenitori ermetici fino al momento in cui i panini saranno pronti per essere assemblati e cucinati.

Domande frequenti

Per questi mini panini ho scelto funghi, pomodori secchi, rucola e cheddar stagionato, ma non esitate a mescolare il tutto per includere qualsiasi cosa desideriate o abbiate a portata di mano. Provate a fare il vostro panino con svizzero e prosciutto, pesto e mozzarella o verdure arrosto!

Questa ricetta contiene 201 calorie per mini sandwich. Se volete ridurre un po' il numero di calorie, utilizzate un sostituto vegano del burro che ha meno calorie.

Per il nostro panino va bene qualsiasi tipo di formaggio, anche se alcuni non saranno così appiccicosi come altri. Tra i miei preferiti ci sono il Cheddar stagionato, il Gruyere, il Gouda stagionato, il Colbert, lo Svizzero, la Mozzarella e il Monterey Jack.

Conservazione e riscaldamento

Per conservare i panini cotti, lasciateli raffreddare completamente e poi avvolgeteli nella pellicola trasparente o teneteli chiusi in un sacchetto Ziploc o in un contenitore ermetico. In frigorifero dureranno circa 2 o 3 giorni prima di diventare mollicci. Per riscaldarli di nuovo, potete friggerli in una padella con un po' di burro o un sostituto del burro a vostra scelta.

Potete anche riscaldarli usando una pressa per panini o un forno tostapane. Il vostro panino è pronto quando il pane diventa un po' più croccante e il formaggio all'interno è caldo e appiccicoso! Vi consiglio di non usare il microonde, che molto probabilmente farà diventare il pane molliccio e, diciamocelo, nessuno lo vuole.