Hailee Johnson- Preparare i pasti in un'ora con la mia sfida gratuita!
- Ingredienti e sostituzioni
- Salta la pubblicità e vai subito alle ricette!
- Come fare le palline proteiche
- Stendere l'impasto in palline
- Domande frequenti
- Conservazione e riscaldamento
- Si possono congelare le palline proteiche?
Queste sono le palline proteiche senza cottura più facili da preparare, ottime come spuntino e adatte al congelatore, con cinque gusti diversi!
Preparare i pasti in un'ora con la mia sfida gratuita!
Ingredienti e sostituzioni
- Avena in rotoli - si può anche provare a utilizzare l'avena rapida o l'avena a fiocchi grossi.
- Proteine del siero di latte alla vaniglia - A me piace usare le proteine del siero del latte aromatizzate alla vaniglia, ma possono andare bene anche quelle non aromatizzate.
- Il miele - utilizzare un altro dolcificante come la stevia, lo sciroppo d'acero o l'agave.
- Olio di cocco - o un altro olio da cucina neutro come l'olio d'oliva o l'olio di avocado.
Palline proteiche agli amaretti
- Burro di mandorle - sostituirlo con un altro burro di noci, come il burro di anacardi, o con un burro senza noci, come il burro di girasole.
- Cocco tritato non zuccherato - è possibile utilizzare cocco tritato zuccherato, ma le palline proteiche saranno molto più dolci.
Palline proteiche di pasta di biscotto
- Burro di anacardi - sostituirlo con un altro burro di noci, come il burro di mandorle, o con un burro senza noci, come il burro di girasole.
- Gocce di cioccolato - Il cioccolato al latte o le gocce di cioccolato fondente vanno bene per queste palline proteiche.
Palline proteiche al burro di arachidi
- Burro di arachidi - sostituirlo con un altro burro di noci, come il burro di mandorle, tenendo presente che non avrà il classico sapore del burro di arachidi.
Palline proteiche al brownie
- Burro di mandorle - sostituirlo con un altro burro di noci, come il burro di anacardi, o con un burro senza noci, come il burro di girasole.
- Cacao in polvere - La polvere di cioccolato caldo o la polvere di carruba potrebbero funzionare, ma avranno un sapore diverso.
Palline proteiche di farina d'avena e uvetta
- Burro di mandorle - sostituirlo con un altro burro di noci, come il burro di anacardi, o con un burro senza noci, come il burro di girasole.
- Uvetta - provate un'altra frutta secca, come i mirtilli rossi, oppure aggiungete delle gocce di cioccolato.
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Come fare le palline proteiche
Fase 1: Mescolare l'avena e le proteine in polvere.
Scegliere le palline proteiche da preparare. Mescolare l'avena e le proteine in polvere in una grande ciotola.
Fase 2: Scaldare al microonde gli ingredienti umidi.
In un'altra ciotola, mescolare il miele, l'olio di cocco e il burro di nocciole desiderato. Mettere gli ingredienti umidi in microonde per 30-40 secondi.
Fase 3: Incorporare gli ingredienti umidi a quelli secchi.
Fase 4: Aggiungere i condimenti.
Mescolare le aggiunte in base alla ricetta delle palline proteiche che si è scelto di fare, ad esempio, se si sceglie di fare la ricetta degli amaretti, mescolare il cocco tritato.
Fase 5: Formare delle palline con l'impasto.
Formare con l'impasto delle palline di un centimetro, quindi disporle su una teglia o una pirofila grande.
Fase 6: Raffreddare e poi servire!
Raffreddare per 30 minuti-1 ora in frigorifero. Conservare in frigorifero fino a 14 giorni o congelare fino a 3 mesi.
Stendere l'impasto in palline
Per rendere le vostre sane palline proteiche uniformi nelle dimensioni e nella forma, provate questi suggerimenti:
- Utilizzare una paletta per biscotti per mantenere le dimensioni delle palline proteiche costanti.
- Inumidire le mani con acqua per evitare che l'impasto si attacchi alle mani.
- Se le palline proteiche risultano mollicce, provare ad aggiungere un po' di avena in più.
- Se le palline proteiche si sbriciolano, aggiungere altri ingredienti umidi (come il miele).
Palline proteiche al brownie
Palline proteiche al burro di arachidi
Palline proteiche agli amaretti
Palline proteiche di farina d'avena e uvetta
Palline proteiche di pasta biscotto
Domande frequenti
Le palline proteiche sono salutari?Le palline proteiche sono preparate con ingredienti integrali e sono ricche di proteine, quindi vi manterranno sazi più a lungo. Sono un'ottima idea per uno spuntino sano che potete preparare in anticipo.
Quante calorie contiene questa ricetta?Queste sane palline proteiche hanno 128 calorie per porzione e una porzione equivale a una pallina proteica.
Quali proteine in polvere utilizzare?Per queste palline proteiche, consiglio di utilizzare le proteine del siero del latte in polvere alla vaniglia o non aromatizzate: sono le più versatili e possono essere utilizzate in qualsiasi ricetta, oltre ad essere un'ottima fonte di proteine di alta qualità provenienti dal latte. Quando scegliete una proteina in polvere, cercatene una con il minor numero di ingredienti e una che abbia le proteine come primo ingrediente. Cercate inoltre un'opzione che sia etichettata comeproteine isolate invece di un concentrato. Ecco la proteine in polvere che uso se ne cercate uno pulito.
Conservazione e riscaldamento
Queste palline proteiche sono realizzate con ingredienti conservabili, quindi possono rimanere a temperatura ambiente per un po' di tempo. Tuttavia, si conservano più a lungo in frigorifero. Consiglio di conservarle in frigorifero in contenitori di vetro ermetici per un massimo di 2 settimane. Quando siete pronti a mangiarle, tiratele fuori dal frigorifero e mangiatele fredde o lasciatele arrivare a temperatura ambiente sul bancone.
Si possono congelare le palline proteiche?
Queste sane palline proteiche possono essere congelate in contenitori di vetro o in sacchetti Ziploc per un massimo di 3 mesi. Lasciatele scongelare in frigorifero per una notte o sul bancone e poi gustatele.
