• Preparare i pasti in un'ora con la mia sfida gratuita!
• Ingredienti e sostituzioni
  • Pesto veloce
• Salta la pubblicità e vai subito alle ricette!
• Come preparare un panino per la colazione con bagel
  • Tappa 1: Cuocere la pancetta di tacchino.
  • Fase 2: sbattere le uova con sale e pepe.
  • Fase 3: Strapazzare le uova.
  • Fase 4: Spalmare il pesto su un bagel tostato.
  • Fase 5: Aggiungere le uova e la pancetta.
  • Fase 6: Servire e gustare!
• Come personalizzare il bagel per la colazione
• Domande frequenti
• Conservazione e riscaldamento
• Congelare questa ricetta

Questi Pesto Bagel Breakfast Sandwiches sono ricchi di uova, pancetta di tacchino e pesto in un bagel: sono perfetti per preparare i pasti!

Preparare i pasti in un'ora con la mia sfida gratuita!

Ingredienti e sostituzioni

• Burro - utilizzare invece olio da cucina, olio da cucina spray o grasso di pancetta.
• Uova - Si consiglia di utilizzare uova bianche grandi, ma è possibile utilizzare qualsiasi uovo o sostituto dell'uovo a scelta.
• Pancetta di tacchino - La pancetta di tacchino è l'opzione più magra, ma anche la pancetta normale funziona bene in questa ricetta.
• Rucola - sostituire con spinaci o un'altra foglia verde.
• Pomodori secchi - I pomodori freschi o i peperoni rossi arrostiti sarebbero entrambi deliziosi in questi panini per la colazione.
• Avocado - Se non amate l'avocado, sostituitelo con una verdura a vostra scelta.
• Tutto bagel - per questa ricetta va bene qualsiasi tipo di bagel, muffin inglese o panino per la colazione. Se avete a disposizione solo bagel semplici, non esitate a spolverare condimento per bagel fatto in casa sopra l'avocado.

Pesto veloce

• Basilico - Si possono usare verdure a foglia, spinaci, crescione o erbe aromatiche come il coriandolo o la menta, ma avranno un sapore leggermente diverso.
• Olio d'oliva - utilizzare un olio da cucina neutro a scelta, come l'olio di avocado o di canola.
• Aglio - L'aglio fresco tritato è il migliore, ma va bene anche quello in barattolo.
• Parmigiano Reggiano - Il formaggio asiago o il pecorino romano sono ottime alternative.
• Sale e pepe - a piacere.

Salta la pubblicità e vai subito alle ricette!

• ZERO ANNUNCI su oltre 600 ricette!
• Piani alimentari settimanali, lista della spesa e liste di preparazione
• eBook bonus

Come preparare un panino per la colazione con bagel

Tappa 1: Cuocere la pancetta di tacchino.

Fase 2: sbattere le uova con sale e pepe.

Fase 3: Strapazzare le uova.

Mentre le uova cuociono, tostate i bagel.

Fase 4: Spalmare il pesto su un bagel tostato.

Aggiungere circa 1 cucchiaio di pesto a ciascun bagel.

Fase 5: Aggiungere le uova e la pancetta.

Fase 6: Servire e gustare!

Ricoprire con i pomodori secchi e la rucola e servire.

Come personalizzare il bagel per la colazione

Rendete personale il vostro panino per la colazione con bagel provando diversi condimenti e personalizzazioni:

• Proteine: Sostituite la pancetta di tacchino con una pancetta normale o con una salsiccia da colazione.
• Uova: Cucinate l'uovo come preferite: potete servirlo strapazzato, fritto, al sole, in camicia o anche alla coque. Per un'opzione più sana, utilizzate gli albumi al posto delle uova intere.
• Bagel: Sostituite il bagel normale con uno integrale o senza glutine.
• Verdure: Aggiungete altre verdure come funghi saltati, pomodori secchi, lattuga normale, pomodori e avocado.
• Salsa: Se non amate il pesto, sostituitelo con della normale maionese o anche con questo Salsa per la colazione emulata da McDonald's .

Domande frequenti

A me piace cuocere le uova per 4-5 minuti e poi tagliarle in quattro pezzi, ma potete cuocerle come volete. Tenete presente che se pensate di congelare i vostri panini per la colazione, le uova in camicia o fritte non si scongelano molto bene.

Questo panino per la colazione a base di bagel è ottimo per preparare i pasti: potete prepararne un bel po' nel fine settimana e conservarli in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Provate a creare diverse varianti mescolando i condimenti, le salse e le proteine.

Questo panino per la colazione è già di per sé una colazione completa, ma è anche delizioso se accompagnato da frutta fresca, un parfait allo yogurt o un frullato sano .

Questa ricetta contiene 543 calorie per ogni panino per la colazione. Se volete ridurre il numero di calorie, utilizzate gli albumi al posto delle uova normali e saltate la pancetta di tacchino, oppure sostituite il bagel con un bagel integrale.

Provate ad aggiungere altre verdure come pomodori, avocado o pomodori secchi, a sostituire il pesto con un'altra salsa come la maionese e a variare la cottura delle uova aggiungendo un uovo alla coque o addirittura gli albumi.

Conservazione e riscaldamento

Questi panini per la colazione sono un'ottima ricetta per la preparazione dei pasti: può essere davvero difficile dedicare tempo al mattino per preparare la colazione, quindi averla pronta da prendere al volo è un vero e proprio salvavita. Potete conservare i vostri panini per la colazione in un contenitore ermetico per la preparazione dei pasti fino a 5 giorni: un'intera settimana di colazione pronta per voi!

Per riscaldare il panino, cuocerlo al microonde per un paio di minuti o tostarlo in forno per 10-15 minuti a 350° Fahrenheit per ottenere una bella consistenza croccante.

Congelare questa ricetta

Se volete preparare i panini per la colazione in anticipo, siete fortunati! Questa ricetta è adatta al congelamento. Per congelare questi panini per la colazione, lasciateli raffreddare completamente una volta cotti e poi avvolgeteli strettamente nella pellicola di plastica. Si conservano per circa 2 mesi nel congelatore. Sono perfetti da avere a portata di mano per i giorni in cui siete in ritardo con gli impegni.

Quando si è pronti a mangiarli, basta scongelarli in frigorifero per una notte e poi riscaldarli la mattina dopo. Se si va di fretta o si è dimenticato di scongelarli la sera prima, si possono riscaldare i panini direttamente dal freezer: passarli al microonde per un minuto avvolti in un tovagliolo di carta asciutto, capovolgere l'intero panino e continuare a riscaldarlo finché non è completamente caldo.

Se avete più tempo a disposizione, vi consiglio di scaldarle in forno mentre vi preparate per 8-10 minuti a 400° Fahrenheit.