- Preparare i pasti in un'ora con la mia sfida gratuita!
- Ingredienti e sostituzioni
- Salta la pubblicità e vai subito alle ricette!
- Come preparare una sushi bowl
- Cosa mettere in una sushi bowl
- Domande frequenti
- Conservazione e riscaldamento
Queste ciotole di sushi con gamberi Dynamite offrono una rivisitazione del sushi in chiave decostruita. I gamberi hanno lo stesso sapore dell'antipasto di PF Chang's!
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Preparare i pasti in un'ora con la mia sfida gratuita!
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Ingredienti e sostituzioni
- Olio d'oliva - utilizzare un olio da cucina di sapore neutro, come quello di girasole o di canola.
- Gamberi - Per rendere questa ricetta il più semplice possibile, utilizzare gamberi crudi e non sgusciati. Io uso gamberi congelati e li lascio scongelare prima di cucinarli.
- Uovo - è possibile utilizzare il latticello al posto dell'uovo.
- Farina - Anche il pangrattato di panko andrebbe bene.
- Cetriolo e peperone rosso - Utilizzate pure tutte le verdure che avete a portata di mano: cavolo rosso e broccoli sono entrambe ottime opzioni!
- Nori (carta d'alga) - Entrambi gli ingredienti si trovano nel reparto internazionale o nella sezione sushi del vostro negozio di alimentari.
- Cipolle verdi - potete usare al posto della cipolla normale o della cipolla rossa, oppure ometterla del tutto.
- Semi di sesamo - I semi di sesamo bianchi o neri vanno bene entrambi.
Salsa di gamberi Dynamite
- Maionese leggera - è possibile utilizzare la panna acida, ma il sapore e la consistenza saranno leggermente diversi.
- Salsa piccante Sriracha - Anche il sambal oelek funziona.
- Ketchup - tralasciate questo aspetto se non ne avete a portata di mano.
- Paprika - La cayenna fornirà un sapore simile con un po' di pepe in più.
- Aglio in polvere - Anche la cipolla in polvere andrebbe bene.
- Il sale - a piacere.
Riso per sushi
- Riso per sushi - È possibile utilizzare riso integrale o bianco, ma il riso per sushi (noto anche come riso appiccicoso) è l'opzione più autentica.
- Burro - Questo aiuterà a rendere il riso bello e umido. Al suo posto si può usare la margarina o l'olio d'oliva.
- Zucchero - Se si desidera un riso semplice, è possibile ometterlo.
- Aceto di riso - vedi note di sostituzione sopra.
- Il sale - a piacere.
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Come preparare una sushi bowl
- Cuocere il riso per sushi.
- Friggere i gamberi.
- Preparare la salsa.
- Aggiungere i gamberi alla salsa.
- Assemblare e gustare!
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Cosa mettere in una sushi bowl
Una sushi bowl è molto simile a un sushi destrutturato: tutti i componenti del vostro sushi preferito sono serviti sotto forma di ciotola invece che di rotolo. Ecco alcune idee su cosa potete aggiungere alla vostra sushi bowl di gamberetti:
- Edamame
- Semi di sesamo
- Carote
- Funghi
- Avocado
- Maionese piccante
- Zenzero sottaceto
Domande frequenti
Una sushi bowl è uguale a una poke bowl?"Poke" è un termine hawaiano che significa "tagliare o affettare" e si riferisce ai pezzi di pesce crudo marinato della popolare insalata hawaiana. In genere, una poke bowl ha come proteina principale il tonno pinna gialla o l'ahi, con un condimento a base di salsa di soia. Le sushi bowl sono simili al poke, ma i frutti di mare non sono sempre crudi. Se volete preparare delle poke bowl, provate le mie ricette per le Poke Bowl di bistecca di tonno o per le Poke Bowl cremose allo Sriracha.Poke Bowl di gamberi.
Di cosa sono fatti i gamberetti alla dinamite?Se avete mai mangiato da Applebee's o da PF Chang's, forse sapete già cos'è questo delizioso antipasto giapponese a base di gamberi. Per chi non l'ha mai provato prima, è una vera delizia! I gamberi Dynamite sono gamberi fritti pastellati e croccanti con una copertura di maionese Sriracha piccante. Come antipasto sono deliziosi, ma in una sushi bowl di gamberi sono ancora meglio!
Lo mangiate caldo o freddo?La scelta di consumare queste ciotole di gamberi calde o fredde è una questione di preferenze: potete riscaldare i gamberi nel microonde e aggiungerli al resto degli ingredienti della ciotola, oppure mangiarli semplicemente freddi.
Di cosa è fatta la salsa?La salsa di gamberi dinamitarda per questa ricetta di sushi bowl è composta da maionese light, salsa piccante sriracha, ketchup, paprika, aglio in polvere e sale.
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Conservazione e riscaldamento
Per facilitare la preparazione e il riscaldamento dei pasti, consiglio di conservare i gamberi separatamente. Le scatole da bento sono ottime proprio per questo scopo! Conservate tutto ciò che serve per questa ricetta di sushi bowl in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Quando siete pronti a gustare la vostra ciotola di gamberi, riscaldate i gamberi nel microonde o in una padella sul fornello, quindi assemblate le ciotole con il resto degli ingredienti.
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