• Ingredienti e sostituzioni
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• Come preparare una ciotola energetica Taco Bell
  • Fase 1: Condire il pollo.
  • Fase 2: Preparare il guacamole.
  • Fase 3: Cuocere il pollo.
  • Fase 4: Affettare il pollo.
  • Fase 5: Preparare i condimenti.
  • Fase 6: Assemblare e servire!
• Quante proteine ci sono in una power bowl di Taco Bell?
• Domande frequenti
• Conservazione e riscaldamento
• Congelare i componenti di questa ricetta

Questa Power Bowl di Taco Bell è un'idea perfetta per preparare il pasto ed è una ricetta di imitazione più sana che potete facilmente preparare a casa in soli 30 minuti!

Ingredienti e sostituzioni

Pollo

• Olio d'oliva - utilizzare un olio da cucina neutro come l'olio di avocado o di canola.
• Cotolette di pollo - potete anche preparare la vostra power bowl con bistecca, manzo macinato o gamberetti.
• Peperoncino in polvere - è possibile invece mescolare cumino, cayenna e paprika.
• Sale e pepe - a piacere.

Guacamole veloce

• Avocado - è possibile utilizzare il guacamole acquistato in negozio, ma la versione fatta in casa è più salutare.
• Cipolla rossa - Si può aggiungere anche uno spicchio d'aglio tritato. La cipolla bianca può andare bene anche in un secondo momento, ma ha un sapore più delicato.
• Succo di lime - utilizzare succo di lime appena spremuto o in bottiglia o anche succo di limone.
• Sale e pepe - a piacere.

Il riso

• Riso bianco - utilizzare un riso a scelta tra basmati, jasmine o integrale.
• Pico de gallo - Anche i pomodori a cubetti o la salsa andrebbero bene.
• Lattuga romana - sostituitelo con un altro verde a foglia, come l'iceberg, il butterhead o anche il kale.
• Formaggio a pezzetti - Utilizzate qualsiasi miscela di formaggi che preferite: Tex Mex, Monterey Jack o cheddar sono tutte ottime opzioni.
• Panna acida - sostituire la crema di lime o ometterla del tutto.

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Come preparare una ciotola energetica Taco Bell

Fase 1: Condire il pollo.

Preriscaldare il forno a 425 F. Strofinare le cotolette di pollo con olio d'oliva, peperoncino in polvere e cumino, quindi condire con sale e pepe.

Fase 2: Preparare il guacamole.

Nel frattempo, schiacciare l'avocado e preparare il guacamole veloce.

Fase 3: Cuocere il pollo.

Cuocere per 12-15 minuti fino a completa cottura (dipende dallo spessore delle cotolette).

Fase 4: Affettare il pollo.

Quando il pollo è completamente cotto, toglierlo dal forno e tagliarlo a fette.

Fase 5: Preparare i condimenti.

Cuocere il riso in un cuociriso o sul fornello e preparare tutti i condimenti.

Fase 6: Assemblare e servire!

Distribuire il riso sul fondo delle ciotole per la preparazione del pasto, quindi dividere tutti gli altri ingredienti in modo uniforme. Gli avanzi si conservano in frigorifero per 4-5 giorni.

Quante proteine ci sono in una power bowl di Taco Bell?

Secondo le informazioni nutrizionali riportate sul sito web di Taco Bell, la quantità di proteine contenute in una power bowl varia a seconda della carne scelta.

• Le ciotole di pollo grigliato al fuoco hanno 26 grammi di proteine
• Le ciotole di pollo sminuzzato contengono 22 grammi di proteine
• Le ciotole di manzo macinato stagionato contengono 19 grammi di proteine
• Le Steak Power Bowls contengono 25 grammi di proteine

Le mie ciotole hanno 24 grammi di proteine, per cui si ottengono più ingredienti sani pur mantenendo un alto numero di proteine.

Domande frequenti

A me piace preparare la mia Taco Bell bowl con guacamole fatto in casa, riso, fagioli neri, pico de gallo, lattuga romana, formaggio a scaglie e panna acida, ma potete aggiungere praticamente tutto ciò che desiderate. Tenete presente che il conteggio totale delle calorie varia in base a ciò che mettete nella vostra bowl.

Rispetto agli altri piatti del menu, la power bowl di Taco Bell è relativamente sana, e lo è ancora di più se la preparate a casa! Questa power bowl comprende molti ingredienti freschi e sani ed è ricca di grassi buoni, proteine magre e molte fibre per mantenere il senso di sazietà.

Le calorie totali dipendono interamente dagli ingredienti che si aggiungono alla ciotola. Se si ordina una power bowl di Taco Bell al ristorante, il conteggio delle calorie si aggira tra le 450 e le 490 calorie. La mia power bowl di Taco Bell fatta in casa ha circa 450 calorie, ma è fatta con ingredienti sani e integrali e con meno sodio in generale.

Conservazione e riscaldamento

Gli eventuali avanzi possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 5 giorni in contenitori di vetro a chiusura ermetica. Tenete presente che quando servite il piatto per la prima volta, alcuni ingredienti, come il pollo, sono caldi.

Se si combinano gli ingredienti caldi con quelli freddi, sarà impossibile riscaldare il pasto senza che anche i prodotti freschi si scaldino. La buona notizia è che, se il pollo è cotto correttamente, è perfettamente sicuro da mangiare freddo. Si può anche conservare il pollo separatamente e riscaldarlo nel microonde per 1-2 minuti prima di aggiungerlo alla ciotola.

Congelare i componenti di questa ricetta

Sebbene non sia possibile congelare queste ciotole nella loro interezza, è possibile congelare i componenti di questa ricetta. È possibile preparare uno qualsiasi di questi elementi in anticipo, quindi congelarli per un uso successivo:

• Cotolette di pollo cotte
• Riso cotto
• Fagioli neri

La sera prima di preparare la terrina, spostate i contenitori in frigorifero per farli scongelare durante la notte.