• Preparare i pasti in un'ora con la mia sfida gratuita!
• Ingredienti e sostituzioni
• Salta la pubblicità e vai subito alle ricette!
• Come preparare le ciotole di sushi
• Come preparare il riso per sushi
• Domande frequenti
• Conservazione e riscaldamento
• Congelare i componenti di questa ricetta

Queste Shrimp Dynamite Sushi Bowls sono un'idea salutare per una cena di 20 minuti e un gioco di parole con il vostro rotolo di sushi preferito con una maionese piccante fatta in casa.

Preparare i pasti in un'ora con la mia sfida gratuita!

Ingredienti e sostituzioni

• Riso per sushi - Il riso per sushi è il migliore, ma il riso jasmine o un altro riso bianco può andare bene in caso di necessità. Un tipo diverso di riso può cambiare il tempo di cottura.
• Aceto di riso - L'aceto di vino bianco è un'ottima alternativa all'aceto di riso.
• Zucchero - utilizzare un sostituto dello zucchero come la stevia. Lo zucchero aiuta a bilanciare l'acidità, quindi è consigliato.
• Mayo - Qualsiasi tipo di maionese (leggera, vegana, ecc.) può andare bene.
• Sriracha - è possibile sostituire qualsiasi salsa al peperoncino con la sambal oelek.
• Gamberi - I dynamite rolls sono preparati con gamberi, ma qualsiasi salmone o tonno da sushi può essere utilizzato al posto dei gamberi.
• Cetriolo - sostituire con una verdura a scelta o escludere del tutto.
• Avocado - sostituire con una verdura a scelta o escludere del tutto.
• Zenzero raccolto - se si è in difficoltà, si può tralasciare del tutto.
• Fogli di nori - I fogli di alga nori arrostiti o i grandi fogli di nori tagliati funzionano bene per questa ricetta.
• Salsa di soia - Al posto della salsa di soia si possono usare aminoacidi di cocco o tamari.
• Scalogna - per guarnire.
• Semi di sesamo - per guarnire.

Salta la pubblicità e vai subito alle ricette!

• ZERO ANNUNCI su oltre 600 ricette!
• Piani alimentari settimanali, lista della spesa e liste di preparazione
• eBook bonus

Come preparare le ciotole di sushi

1. Cuocere il riso per sushi.
2. Assemblare i condimenti.
3. Preparare la maionese piccante.
4. Dividere gli ingredienti tra le ciotole.
5. Versare sopra la salsa di soia e la maionese piccante.
6. Servire e gustare!

Come preparare il riso per sushi

Preparare il riso per il sushi è facile: bastano 10-15 minuti nella pentola per il riso. Consiglio vivamente di usare una pentola per il riso perché rende la preparazione dei pasti molto più semplice: basta buttare dentro tutti gli ingredienti e premere un pulsante! Non si brucia e non si cuoce troppo. Questa è la pentola per il riso che uso io.

Dopo che il riso per sushi ha terminato la cottura, mescolate l'aceto di riso e lo zucchero per ottenere il sapore tradizionale del riso per sushi. Se non avete aggiunto il sale durante la preparazione del riso per sushi, aggiungete fino a 1 cucchiaino di sale al riso insieme all'aceto e allo zucchero. Sprimacciate leggermente il riso e siete pronti per preparare le vostre ciotole!

Domande frequenti

Il dynamite roll è tipicamente composto da tempura di gamberi, avocado, cetriolo e maionese. Questa versione è un po' più leggera perché utilizza gamberi cotti anziché tempura di gamberi.

La differenza principale è che una poke bowl è hawaiana e una sushi bowl è giapponese. A parte questo, hanno gli stessi componenti: riso, qualche tipo di pesce, una varietà di verdure e salsa di soia o mayo piccante spruzzata sopra.

Ogni sushi bowl ha solo 345 calorie per porzione, quindi è un pasto saziante e ipocalorico. È più salutare del tradizionale dynamite sushi roll, che utilizza gamberetti in pastella. Se volete rendere questa bowl ancora più salutare, potete usare una maionese a basso contenuto di grassi o vegana per preparare la maionese piccante.

Conservazione e riscaldamento

Potete conservare queste ciotole in frigorifero per un massimo di 5 giorni in contenitori ermetici per la preparazione del pasto. Queste ciotole di sushi sono sicuramente un piatto da preparare a bassa manutenzione perché non dovete riscaldarle!

Dato che non le riscalderete, conservatele nei contenitori già pronte. Quando sarete pronti a gustare la vostra ciotola, mangiatela fredda, come il sushi!

Congelare i componenti di questa ricetta

Sebbene non sia possibile congelare queste ciotole di sushi, è possibile congelare i componenti della ricetta. I gamberi cotti e il riso per sushi si congelano perfettamente nei loro contenitori di vetro ermetici o nei sacchetti Ziploc per il congelamento. Tutto ciò che dovete fare è metterli in frigorifero per una notte per farli scongelare e poi assemblare le vostre ciotole di sushi fresche!